Efectes del dejú intermitent en l'envelliment orgànic en dones post menopàusiques
El dejú és l'acte de no menjar durant un període determinat de temps. El anomenat "dejú intermitent" és la pràctica alimentària que consisteix en alternar períodes d'ingesta gairebé nul·la amb períodes de temps en què es segueix una alimentació sana, variada, saludable. Generalment, s'utilitza les hores de son per poder realitzar una part d'aquesta ingesta nul·la. Tot i així, durant les hores de dejú, cal mantenir una bona hidratació a partir d'aigua, infusions, tes sols, cafès (sols, sense sucre, ni edulcorants ni llet) i caldos vegetals (sense pasta).
Hi ha diversos tipus de dejú intermitent, però el que s'utilitza a l'estudi és el dejú de 16/8, el qual les 16 hores són de ingesta nul·la i les 8 hores restants per realitzar una alimentació adequada a les necessitats de cada individu. En aquest cas, s'ha realitzat una pauta alimentària hipocalòrica baixa en hidrats de carboni.
Els possibles beneficis són:
- Control de pes.
- Millora de l'obesitat, control glucèmic i hipercolesterolèmia.
- Millora de la pressió arterial i freqüència cardíaca.
- Millora digestiva.
- Millora de l'estat cognitiu, la memòria i qualitat de la son.
Els possibles afectes adversos són:
- Mal alè.
- Irritabilitat i ansietat.
- Cansament.
- Problemes de concentració.
- Dèficits nutricionals.
- Trastorns d'alimentació i males conductes alimentàries.
Per dur a terme el reclutament de les pacients, s'han seguit els següents criteris de inclusió:
- Dones post-menopàusiques d'entre 50 i 65 anys.
- Índex de massa corporal (IMC) entre 25-38 kg/m2.
- Post-menopàusiques (> 1 any sense menstruació) o si analíticament l'endocrí ens confirma que ja han entrat en la menopausa.
- No haver practicat cap forma de dejú intermitent anteriorment.
- Sense limitacions de mobilitat.
- No fumadores.
- Sense diagnòstic de diabetis o malalties cardiovasculars (CT, HTA) , que impedeixen fer restriccions alimentaries.
- No pateixin trastorns de la conducta alimentària.
- No prenguin medicaments per perdre pes, per reduir la glucosa o els lípids.
- No prenguin medicaments antiinflamatoris de forma crònica.
Per poder fer una bona comparativa dels resultats, és essencial tenir un grup control, amb els mateixos criteris de inclusió citats anteriorment, però amb la diferència que aquestes pacients segueixen una pauta de dieta hipocalòrica baixa en hidrats de carboni "estàndard", però sense realitzar el dejú intermitent. També us animem a participar en aquest grup de control de dieta convencional.
Per a més informació poden escriure un correu a info(ELIMINAR)@cpen.cat.
Estudi del Servei Endocrinologia Clínica Sagrada Familia-CPEN S.L amb la Facultat de Ciències de la Salut de la UOC.
